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好新闻!汉源花椒经由一年多光阴的乐成自动,8月28日,报告汉源花椒协会传来新闻,为中该县“汉源花椒”乐成跻身中国驰名牌号,国驰这也是名牌我市取患上的第9件中国驰名牌号。
汉源花椒历史悠长。汉源花椒据史料记实:早在公元前111年,乐成汉武帝安定西南夷后“夷人以红椒、报告马同汉人交流盐以及布”,为中表明汉源花椒已经有两千多年的国驰家养种植历史。另据《汉源县志》记实,名牌“黎椒树如茱萸有剌,汉源花椒县中广产,乐成以附城(今清溪镇)、报告牛市坡(今清溪镇)为最佳,盖每一粒有小粒附之,故称为子母椒……以及志贡黎椒,乾坤记贡花椒,明统志贡花椒,大清一统志贡花椒,官斯士者,每一年除了入贡外,以小囊印记分遗,患上者莫不以为贵也”, 至清光绪19年立碑免贡为止,列贡光阴长达一千余年。
优异的品质驰名遐迩。汉源花椒主产于大相岭泥巴山南麓,患上天独厚的天气生态情景孕育了汉源花椒配合风韵以及优异品质,史称“贡椒”或者“黎椒”。俗称“娃娃椒”或者“子母椒”的花椒以小粒并蒂附生为其清晰特色。具备油重粒大、光华丹红、馥郁浓郁、香麻适口的配合风韵,品质冠居天下。据中南农学院天下椒区采样合成,汉源花椒挥发性馥郁油含量为8.56%,远高于韩城6.1%,凤椒5.7%,齐椒4.17%及川北椒6.84%的国内此外产地水平。其灰分含量为4.18%,又低于韩城4.97%,凤椒5.1%,齐椒5.12%,川北椒4.36%的国内此外产地水平。正因如斯,汉源花椒是制作正宗川菜不可缺少的佐料,有川味花椒之王的美称,以麻婆豆腐、夫妇肺片、椒麻鸡等驰名天下的川菜在所用香料中均指明要运用汉源花椒。
据介绍,妨碍2017年尾,汉源县花椒种植面积已经达12.32万亩,鲜花椒产量2221万斤,花椒综合产值产值达11.36亿元。
汉源县于2013年启动恳求认定汉源花椒省级驰名牌号,使“汉源花椒”走下品牌建树之路,提升花椒价钱,削减椒农经济效益,在2014年取患上取患上“四川省驰名牌号”称谓,对于汉源县花椒睁开奠基了品牌根基。
当初,汉源主要破费加工花椒产物的厂家有五丰黎红、味佳食物、大做作总体公司、长行食物、永丰以及食物厂、川麻人家食物有限公司等,并创出了“黎红”“汉达”“大做作”等一批驰名品牌,产物更是远销国内外,患上到了破费者的不同招供。
“‘汉源花椒’驰名牌号的认定,确定对于当地花椒财富的睁开以及椒农增收带来自动的增长熏染。”市工商局牌号科科长刘显均说。
当初,我市9件驰名牌号为:蒙顶山茶、康砖、蒙山、蒙顶、吉祥、雅化、建安、贡嘎雪、汉源花椒。
雅安日报/北纬网记者 蒋龙华
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